كيك التوت البرى

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يعتبر الباحثون أن نسبة الكالسيوم في الغذاء هي التي تحفز الجسم لحرق مزيد من الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في الجسم، وساعد أكل الزبادي الغني بالكالسيوم على فقد الدهون من منطقة البطن وهذا شيء طيب للغاية حيث أن أخطر أنواع زيادة الوزن هي تلك التي يتجمع فيها الدهن في هذه المنطقة ،كما يساعد أكل الزبادي الغني بالكالسيوم على فقد أكثر من بوصة في مقاس الوسط بالمقارنة بمن لم يتناولوا الزبادي ويمكن عمل أنواع كثيرة من الحلى تستطيعين وضع الزبادي بها كمكون أساسي للاستفادة لما يحتوى عليه من فوائد لأن بروتينات الألبان لها قدرة مؤكدة على تحسن صحة الأسنان والحفاظ عليها من التسويس وأيضا كثافة العظام ، فكلما احتوى طعامك على الكالسيوم ارتفعت قيمته الغذائية ، ومن أمثله الوصفات المرتفعة القيمة الغذائية حلى التوت ومقاديره هي:
المقادير:
كوب سكر واحد
كوب ونصف دقيق
ملعقة طعام بيكنج بودر
أربع بيضات
ربع ملعقة صغيره ملح
ملعقة طعام لوز مفروم
ملعقة عصير ليمون
250 توت برى مفروم
ربع كوب إضافي سكر
كوب لوز مقشر ومقطع إلى شرائح
الطريقة :
1) يخفق الزبد ويضاف إليه السكر ويخلط جيدا حتى يصبح هشا كالكريمة
2) يضاف البيض ويخفق ثم يضاف ربع الدقيق المنخول مع الملح ثم باقي الدقيق
3) يضاف اللوز المفروم وعصير الليمون ويخفق جيدا
4) يجهز قالب مستدير ويبطن بورق الزبد ويدهن قليلا
5) يصب نصف المقدار في القالب ويضاف فوقه التوت والسكر الإضافي ثم يصب فوق التوت القسم الآخر من العجينة وينثر فوقه اللوز.
6) يحمى الفرن على درجه حرارة 200 درجه مئوية ويدخل القالب لمدة 45 دقيقه أو لحين نضوج الكيك
7) بعد أن تخرج من الفرن تترك لتبرد وتقلب وتقدم في صحن التقديم.