نور الهدى
هلا ومرحبا فى منتدى (نور الهدى)


أهلا وسهلا بك يا زائر في منتدى نور الهدى
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
إقراء القران من هنا
اقراء القران من هنا
الاذكاراســتغفر الله .. اســتغفر الله .. اســتغفر الله ۞ ســبحان اللــه وبـحـمـده ، ســبحان اللــه الـعـظيـم ۞ سـبـحان اللــه ، والـحمـدللـه ، ولاإله الى الله ، والله أكـبر ۞ اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على آل ابراهيم إنك حميد مجيد , اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على آل ابراهيم إنك حميد مجيد ۞ سـبحان اللــه وبـحمـده ، عــدد خـلقـه ، ورضـا نـفـسه ، وزنة عـرشه ، ومداد كـلماته ۞ لا إله إلا الله العظيم الحليم , لا إله إلا الله رب العرش العظيم , لا إله إلا الله رب السموات , ورب الأرض , ورب العرش الكريم ۞ لاحــول ولا قــوة إلى باللـــه

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» حكم وفوائد صيام الست من شوال
الإثنين سبتمبر 05, 2011 3:13 am من طرف نور الهدى

» وقفات فى استقبال شهر رمضان
الجمعة يوليو 22, 2011 5:23 am من طرف نور الهدى

» بسبوسه رائعه
الخميس مايو 12, 2011 5:27 am من طرف نور الهدى

» لمحه من حياه بنات رسول الله
الخميس مايو 12, 2011 5:17 am من طرف نور الهدى

» من يحمل هم الدين
الخميس مايو 12, 2011 5:07 am من طرف نور الهدى

» لا للاحتفال براس السنه
الخميس ديسمبر 30, 2010 5:35 am من طرف ام عائشه

» حكم التهئنة بعيد الكريسماس
الثلاثاء ديسمبر 28, 2010 4:23 am من طرف ام عائشه

» تعالو شاهدو قريه اهلكت عن بكرة ابيها في ايطاليا
السبت نوفمبر 27, 2010 9:11 am من طرف نور

» كلمة مبروك ليس فيها شي........فتوي للشيخ ابن عثيمين
الخميس نوفمبر 25, 2010 11:20 am من طرف سوسو

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
سبتمبر 2017
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

شاطر | 
 

 البسبوسه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوسو

avatar

عدد المساهمات : 481
التميز : 5
تاريخ التسجيل : 10/11/2009

مُساهمةموضوع: البسبوسه   الخميس ديسمبر 03, 2009 1:18 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أنا عارفة إن كتير أوي أوي مننا البسبوسة عامله له عقدة فجبتلكم البسبوسة ده بجد سهلة أوي وطعمها جميل وتعمليها وانتي متطمنة...ودلوقتي هسيبكم مع الطريقة والمقادير....ومستنية تجاربكم الجميلة كالعادة


البسبوسة:

1/2 كوب سمنة + 2معلقة كبيرة سمنة

2ونص كوب سميد ناعم (سيمولينا)...بتاع البسبوسة
1كوب سكر نوعه حلو زي سكر الأسرة مثلا
نص كوب جوز هند ناعم
1 كوب زبادي (يعني تقريبا علبتين ونص من زبادي جهينة ال110 جرلم)
نص معلقة صغيرة بيكنج بودر
ربع معلقة صغيرة بيكربونات صودا ولو مش موجودة استبدلوها بالبيكنج بودر
4 معلقة كبيرة ماء (وممكن لو بتحبوا نكهة ماء الورد وماء الزهر تحطوا معلقتين ومعلقتين)


الشربات:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 معلقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة

أول حاجة ندهن صينية بزبدة أو سمنة
ناخد السمنة ونسخنها بس ما نقدحهاش...خدوا بالكوا


وبعد ما تسخن...نجيب طبق غويط ونحط فيه السميد


ونحط عليه السمنة ونقلب كويس جدا جدا بحيث إن كل السميد يتغطى بالسمنة وبعدين نسيب الخليط ده لمدة 30 دقيقة بحيث إنه السميد يتشرب السمنة كويس


وبعد النص ساعة نضيف على السميد والسمنة السكر وجوزالهند والزبادي والبيكنج باودر والبيكنج صودا ونقلب كويس جدا بالمعلقة...





ناخد الخليط ونصبه في الصينية المدهونة بالسمنة أو الزبدة ونسيب الخليط يرتاح تاني لمدة نص ساعة


وبعد النص ساعة نقطع البسبوسة بأي شكل إحنا عايزينه سواء مربعات أو معينات وبعدين نوزع على الوش أي نوع من المكسرات إنتوا بتحبوه...أنا ما حطيتش



فرن 180 لمدة 40 دقيقة وأول ما تطلع نصب عليها الشربات السخن ولو لقيتوا الوش ما احمرش شغلوا الشواية ثواني لحد ما الوش يحمر
تصبوا الشربات السخن ...(مهم جدا جدا يكون سخن أوي )بالتساوي على البسبوسة كلها وما تقلقوش أول ما هتصبوها هتلاقيها ما اتشربتش على طول بس بعد شوية هتشرب كل الشربات ...تسيبوها بأة لحد ما تبرد خااااااااااااااااااااااااااااااااااااالص...وبعدين أقولكوا بألف هنا وشفا

استنواستنوا انتوا رايحين فين...انتوا ما سألتونيش هنعمل الشربات إزاي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هقولكوا:
تجيبوا حلة وتحطوا فيها 2 كوب سكر وكوب ماء ومعلقة صغيرة عصير ليمون كل ده هتحطوه في الحلة على النار لحد ما يغلي تقريبا هياخد 8 دقايق لحد ما يغلي وبعدين تهدوا عليه النار خالص لمدة دقيقتين وممكن لو حابين تحطوا في الآخر خالص باكو فانيليا...وبس كده


سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااام
















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البسبوسه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الهدى :: مطبخ نور الهدى :: قسم الحلويات-
انتقل الى: