الغريبه

الغريبة

المقادير
1 كيلو دقيق ابيض - نصف كيلو سمن - ربع كيلو سكر بودرة - قليل من الفانيليا.
الطريقة
1-يدعك السمن باليد حتى يصبح لونه ابيض ويضاف اليه السكر ويتابع الدعك حتى يصبح الخليط هشا كالكريما .
2- يضاف الدقيق تدريجا بعد نخله مع الاستمرار فى الدعك بالاصابع حتى تتكون عجينة.
3-تترك بالثلاجة لتهدأ لمدة ساعة وبعد دعكه باليد مرة اخرى تقطع العجينة قطعا متساوية على شكل اقراص مستديرة او اصابع ثم تدور مثل الكعكة.
4-ترتب فى صينية مدهونة بالسمن وتغرس فى كل واحدة حبة من الفسدق.
5-توضع فى فرن ذو درجة حرارة هادئة اى 150 درجة تقريبا حتى تكسب اللون الوردى من اسفلها.