حلابسه

)حلابسه مشروب حمص الشام
نصف كيلوحمص شام - عصير طماطم - بهارات - فلفل اسود- كمون - ملح - شطة - عصير ليمون.
الطريقة
1-نحضر حوالى نصف ك حمص وينقع فى الماء.
2- نضع الحمص بعد نقعه على النار ونتركه يغلى ثم نضيف له عصير الطماطم ونتركة على النار .
3-بعد أن يسوى نضيف له البهارات والفلفل الاسمر والكمون والملح ويقلب معا ويترك على النار حوالى 10 دقائق .
4-ثم نصب حمص الشام فى الكوب مع إضافة عصير الليمون والشطة .